দেবাস্মিতা ঘোষ
১৯৪১-এর কলকাতা। স্বাধীনতার প্রাক্কালে তখন দেশে ধীরে ধীরে দিন বদল ঘটছে। পার্ক স্ট্রিটে (Park Street) কেন, খোদ ইউরোপও তখন ডিস্কো থেক দেখেনি। এ হেন জমানায় ইতালির সাহেব আন্তোনিও প্রান্ধে পার্ক স্ট্রিটের বুকে এমন একটি রেস্তোরাঁ চালু করলেন, যাতে ব্যবস্থা করা হল লাইভ মিউজিকের, সঙ্গতে ছিল ডান্স ফ্লোরে লাস্যময়ী নর্তকী।
রাতের কলকাতার আদি রঙ্গমঞ্চে একটি ইউরোপীয় মাত্রা যোগ করেছিল মোকাম্বো (Mocambo)। ডান্স ফ্লোর না থাকলেও, বার এবং লাইভ মিউজিকের ব্যবস্থা আজও আছে। ইনট্যাক-এর হেরিটেজ রেস্তোরাঁর খাতায় নাম তোলা মোকাম্বো তার খাদ্য সম্ভারেও সাজিয়ে রেখেছে নানান চমক।
দেশ বিদেশের খাবার এক টেবিলে দেখতে হলে, অবশ্যই এখানে আসতে হবে, চাখতে হবে কন্টিনেন্টাল। মাল্টি কুইসিন এই রেস্তোরাঁতে পাওয়া যাবে চিকেন সিসিলিয়ান, ক্যানেলনি বা আও গ্রাতিন, আ লা কিয়েভ এবং রুশী খাবার স্তোগানফ।
একটা সন্ধে এই রেস্তোরাঁয় কাটিয়ে গেলে, সাথে নিয়ে ফেরা যায় মুফতে ইউরোপ সফরের মৃদু মৃদু স্বাদ ও গন্ধ। একই সাথে চোখে লেগে থাকে প্রাচীন কলকাতার রং।
