হোম অফবিট Kolkata Heritage : যে কেবিন ছিল বিপ্লবীদের গোপন পরিকল্পনার আঁতুড়ঘর

Kolkata Heritage : যে কেবিন ছিল বিপ্লবীদের গোপন পরিকল্পনার আঁতুড়ঘর

দেবস্মিতা নাগ
কলেজ স্ট্রিট (College Street) ও মহাত্মা গান্ধী রোডের (Mahatma Gandhi Road) সংযোগস্থলে পুরোনো কাঠের চেয়ার-টেবিল, জানলায় লাল পর্দা, সাবেকি মেঝে, বেলজিয়াম গ্লাসের জানলার কাচ। ১০২ বছর ধরে দাঁড়িয়ে থাকা দিলখুশা কেবিন “হেরিটেজ”-এর তকমার পেয়েছে। এক কথায় ৮৮ নম্বর মহাত্মা গান্ধী রোডের এই বাড়িতে আজও খুঁজে পাওয়া যায় এক চিলতে পুরোনো কলকাতাকে।

দোকানটির বাইরে প্রতিষ্ঠাতা চুনীলাল দের (Chunilala Dey) আমলের সিমেন্টে খোদাই করে “দিলখুশা কেবিন” (Dilkhusha Cabin) লেখাটি সময়ের সাথে যুদ্ধ করে আজও বেঁচে রয়েছে। এখান থেকে ঢিল ছোঁড়া দূরত্বেই তো ভোজনরসিক পটলডাঙ্গার টেনিদার বাড়ি।

এখানে আনাগোনা ছিল ফেলুদারও। বাংলা সাহিত্যের অনেক চরিত্রকেই রসে বসে রাখার দায়িত্বে ছিল এই কেবিন। তাই তো বহু গল্প উপন্যাসে এই কেবিনের উল্লেখ আছে। প্রাচীন কলকাতার থিয়েটার পাড়ার নামজাদা অভিনেতা-অভিনেত্রী, পরিচালক, কবি-সাহিত্যিক, বিদ্বজ্জনদের নিয়মিত আড্ডা বসতো এই কেবিনে। ঠিক যেন কফি হাউসের ক্ষুদ্র সংস্করণ।

স্বাধীনতা সংগ্রামের কালে বিপ্লবীদের অনেক গোপন পরিকল্পনার আঁতুড়ঘর ছিল এই কেবিন। দিলখুশার (Dilkhusa) কবিরাজি কাটলেট, মাটন চপ, ডেভিল চপ, ব্রেস্ট কাটলেট বহু প্রবাদ প্রতিম বঙ্গসন্তানের চিন্তার গোড়ায় রসদ জুগিয়েছে। এখানে স্ন্যাকস ছাড়াও চিরাচরিত ফ্রায়েড রাইস চিলি চিকেনের মত অন্যান্য পেট ভরানো খাদ্যের সম্ভার ও রয়েছে। সেই কারণেই এই কেবিন বাংলার সাংস্কৃতিক ইতিহাসের সঙ্গে অঙ্গাঙ্গীভাবে যুক্ত কারণ পেটে খেলে তবেই বাঙালির মস্তিষ্কে সয়।

আমাদের পাশে থাকুন

আমজনতাই আমাদের চালিকা শক্তি। আপনার সামান্য অনুদান আমাদের চলার পথে সাহস জোগাতে পারে।

ইচ্ছুকরা এই অ্যাকাউন্টে অনুদান পাঠাতে পারেন :
Bank Name : Bank of Baroda
A/C Name : Kolkata News Today
A/C No. 30850200000526
IFSC Code : BARB0MADHYA

GSTIN : 19AJEPM5512C1ZI
Email : kolkatanewstoday@gmail.com

সবাই যা পড়ছেন

Ghatal : জলে ভাসছে ঘাটালের বিস্তীর্ণ অংশ, দুর্গত এলাকায় সুব্রত মুখার্জি

বিশেষ প্রতিনিধি : ২ দিনের টানা বর্ষণে প্লাবিত হয়ে পড়েছে ঘাটাল (Ghatal), দাসপুরের বিস্তীর্ণ এলাকা। এই নজিরবিহীন বিপর্যয়ের জন্য কেন্দ্রকে দায়ী করেছেন...

Babul BJP : ফের ডিগবাজি বাবুলের, বললেন, “রাজনীতি ছাড়ছি, তবে সাংসদ থাকছি”

ফের ডিগবাজি বিজেপি (BJP) সাংসদ বাবুল সুপ্রিয়র (Babul Supriya)। রাজনীতি এবং সাংসদ পদ ছাড়ার কথা ঘোষণা করেছিলেন বাবুল। সোমবার বিজেপির সর্বভারতীয় সভাপতি...

East Bengal : আইএসএলে খেলবে ইস্টবেঙ্গল, সমর্থকদের স্বস্তি দিয়ে ঘোষণা মমতার

লক্ষ লক্ষ ইস্টবেঙ্গল (East Bebgal) সমর্থকের মুখে হাসি ফুটিয়ে স্বস্তির বার্তা দিলেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় (Mamata Banerjee)। যাবতীয় বিতর্ক দূরে সরিয়ে মুখ্যমন্ত্রী...

Kolkata : দাঁড়িয়ে বর্ষার জল, ম্যানহোলের ভিতরে মিলল বালির বস্তা, লেপ, তোষক

বৃষ্টির পর ২ দিন কেটে গেলেও কলকাতার বিভিন্ন এলাকা এখনও জলে ভাসছে। এর মধ্যেই রবিবারম্যানহোলে মিলল বালির বস্তা, ইট, লেপ তোষক। ড্রেন...

Olympic Sindhu : পরপর দুই অলিম্পিকে পদক, অনন্য নজির সিন্ধুর

পরপর দুটি অলিম্পিকে (Olympic) পদক জয়ের নজির গড়লেন পি ভি সিন্ধু (P V Sindhu)। গত অলিম্পিকে জিতেছিলেন রুপো। এবার টোকিও অলিম্পিকে জিতলেন...