হোম ফিচার Mango History : বিশ্বে কত রকমের আম রয়েছে, জানেন কি?

Mango History : বিশ্বে কত রকমের আম রয়েছে, জানেন কি?

দেবস্মিতা নাগ
ছোটবেলার জীবন বিজ্ঞান বইয়ে ফেলে আসা বিজ্ঞান সম্মত নামগুলো বেমালুম ভুলে গেলেও, এই নামটা অনেকেরই ঠিক মনে আছে, ম্যাঙ্গিফেরা ইন্ডিকা (Mangifera Indica), “ম্যাঙ্গো”, আমাদের আম। আম কথাটির অর্থ সঞ্চিত খাদ্য। ঘুরে ফিরে বছরের সেই সময়টা এসেই গেলো, যখন ম্যাঙ্গিফেরা ‘ইন্ডিয়া’র বাজারে ঘুরে ফিরে সবার রসনা তৃপ্ত করছে। আমের কিন্তু এক দীর্ঘ ইতিহাস আছে।

৩২৭ খ্রিস্ট পূর্বাব্দে স্বয়ং আলেক্সান্ডার (Alexander) সিন্ধু উপত্যকার (Sindhu Valley) আমে মজেছিলেন। সেই থেকেই আমের বিশ্বভ্রমণ শুরু। আম ছড়িয়ে পড়ে ইন্দোনেশিয়া, মাদাগাস্কার, ফিলিপাইন দ্বীপপুঞ্জ ও মালয় দ্বীপে।

পরে হিউয়েন সাংকেও আমের সুখ্যাতি করতে দেখা যায়। আফ্রিকা (Africa) থেকে ইউরোপ (Europe) সর্বত্র ছড়িয়ে পড়ে আম। সম্রাট আকবর শাহবাগে এক লাখ আমের চারা লাগিয়ে এক বিরাট আম বাগান তৈরি করেছিলেন। ফলের মধ্যে সর্বাধিক প্রজাতি আমেই দেখা যায়। প্রায় 500 প্রজাতির আম পৃথিবীর বিভিন্ন বাজারে পাওয়া যায়। তাদের প্রত্যেকের আলাদা আলাদা নাম রয়েছে। সেই নামগুলির প্রত্যেকটির পিছনে রয়েছে একটি করে ইতিহাস। আমের নামের ইতিহাস টুকরো টুকরো করে আজ শোনাবো।

ফজলি : ধ্বংসপ্রাপ্ত গৌড়ের এক প্রাচীন কুঠিতে ফজলি বিবি নামে এক প্রৌঢ়া বাস করতেন। তাঁর বাড়ির উঠোনে প্রথম এই আমগাছের সন্ধান মেলে। ১৮ শতকে মালদহ (Maldah) জেলার কালেক্টর এই আমের নামকরণ করেন ফজলি।

এলাকার সন্ন্যাসী ফকিররা সেই আম খেতেন।কালেক্টর সাহেবের সাথে দেখা করতে গিয়ে ফজলি বিবি এই আম উপঢৌকন হিসেবে নিয়ে যান। সাহেব “নেম” জিজ্ঞেস করায় উত্তর মেলে “ফজলি”। সাহেব ফলটির নাম ফজলি ভেবে বসেন।

ল্যাংড়া : ১৮ শতকে এক ফকির এই আমের চাষ করেন।ফকিরের পায়ে কিছু সমস্যা ছিল। সেই থেকেও তাঁর আমটিও ল্যাংড়া হয়ে যায়।

লক্ষ্মণভোগ ও গোপালভোগ : ইংরেজবাজারের চন্ডিপুরের বাসিন্দা লক্ষ্মণ ও নরহাট্টার গোপাল চাষির নামানুসারে এই নামকরণ করা হয়েছিল।

গোলাপখাস : এই নামের কারণ হলো, এই আমের গোলাপফুলের মত মিষ্টি গন্ধ ও লালচে গোলাপি রং।

গুটি ও আশ্বিনা : ছোট চেহারার জন্যেই মূলত এই আমের নাম গুটি। আর আশ্বিন মাসে পাকে। সেই কারণে আশ্বিনা।

আম্রপালি : গৌতম বুদ্ধের প্রথমা শিষ্যা ছিলেন আম্রপালি। আম্রপালিকে শৈশবে তার পালক পিতা একটি আম গাছের তলায় কুড়িয়ে পান। তাই তাঁর নাম হয়েছিল আম্রপালি। নগরবধূ আম্রপালি ভারতের সর্বকালের সর্বসেরা সুন্দরী নর্তকী হিসেবে খ্যাত। পরবর্তীকালে তিনি গৌতম বুদ্ধের চরণে আশ্রয় পান। তাঁর নামানুসারেই বিজ্ঞানীরা শংকর প্রজাতির একটি আমের নাম দেন আম্রপালি।

কথিত আছে, গৌতম বুদ্ধ একটি আম্রকুঞ্জ উপহার স্বরূপ পেয়েছিলেন। সেখানে বিশ্রাম করে তিনি ক্লান্তি দূর করতেন। ঐতিহাসিক সে সব আম্রকুঞ্জে পৃথিবীটাকে আবার একবার মুড়িয়ে ফেলতে পারলে হয়তো পৃথিবী আরো একবার সুস্থ হয়ে উঠবে।

আমাদের পাশে থাকুন

আমজনতাই আমাদের চালিকা শক্তি। আপনার সামান্য অনুদান আমাদের চলার পথে সাহস জোগাতে পারে।

ইচ্ছুকরা এই অ্যাকাউন্টে অনুদান পাঠাতে পারেন :
Bank Name : Bank of Baroda
A/C Name : Kolkata News Today
A/C No. 30850200000526
IFSC Code : BARB0MADHYA

GSTIN : 19AJEPM5512C1ZI
Email : kolkatanewstoday@gmail.com

সবাই যা পড়ছেন

Ghatal : জলে ভাসছে ঘাটালের বিস্তীর্ণ অংশ, দুর্গত এলাকায় সুব্রত মুখার্জি

বিশেষ প্রতিনিধি : ২ দিনের টানা বর্ষণে প্লাবিত হয়ে পড়েছে ঘাটাল (Ghatal), দাসপুরের বিস্তীর্ণ এলাকা। এই নজিরবিহীন বিপর্যয়ের জন্য কেন্দ্রকে দায়ী করেছেন...

Babul BJP : ফের ডিগবাজি বাবুলের, বললেন, “রাজনীতি ছাড়ছি, তবে সাংসদ থাকছি”

ফের ডিগবাজি বিজেপি (BJP) সাংসদ বাবুল সুপ্রিয়র (Babul Supriya)। রাজনীতি এবং সাংসদ পদ ছাড়ার কথা ঘোষণা করেছিলেন বাবুল। সোমবার বিজেপির সর্বভারতীয় সভাপতি...

East Bengal : আইএসএলে খেলবে ইস্টবেঙ্গল, সমর্থকদের স্বস্তি দিয়ে ঘোষণা মমতার

লক্ষ লক্ষ ইস্টবেঙ্গল (East Bebgal) সমর্থকের মুখে হাসি ফুটিয়ে স্বস্তির বার্তা দিলেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় (Mamata Banerjee)। যাবতীয় বিতর্ক দূরে সরিয়ে মুখ্যমন্ত্রী...

Kolkata : দাঁড়িয়ে বর্ষার জল, ম্যানহোলের ভিতরে মিলল বালির বস্তা, লেপ, তোষক

বৃষ্টির পর ২ দিন কেটে গেলেও কলকাতার বিভিন্ন এলাকা এখনও জলে ভাসছে। এর মধ্যেই রবিবারম্যানহোলে মিলল বালির বস্তা, ইট, লেপ তোষক। ড্রেন...

Olympic Sindhu : পরপর দুই অলিম্পিকে পদক, অনন্য নজির সিন্ধুর

পরপর দুটি অলিম্পিকে (Olympic) পদক জয়ের নজির গড়লেন পি ভি সিন্ধু (P V Sindhu)। গত অলিম্পিকে জিতেছিলেন রুপো। এবার টোকিও অলিম্পিকে জিতলেন...